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自己怎么手工制作蛋糕
作者：匿名
浏览量：1146
发布时间：2016-12-09 16:46:34
用心的才是最好的，如今diy生日蛋糕已经成为了一种时尚潮流，越来越多的人通过diy生日蛋糕来表达自己的祝福和用心，其实diy生日蛋糕没有那么难哦，今天小编就来给大家说说那些diy生日蛋糕的事。
其实做蛋糕也有很多将就的，比如从蛋糕的种类说起，蛋糕的种类分为海绵蛋糕(Sponge Cake)、戚风蛋糕(Chiffon Cake)、天使蛋糕(Angel Fool Cake)、重油蛋糕(Pound Cake)。今天我们diy生日蛋糕用的就是戚风蛋糕，这种蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕，生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底。戚风蛋糕的蛋糕的组织非常松软。
制作步骤
1.把巧克力加适量的牛奶里面
2.放进炒锅里面，隔水煮到融化
3.淡奶油加入细砂糖里，隔着冰水开始用电动打蛋器搅打
4.打到奶油有很明显的纹路，而且不会消失
5.提前烤好的戚风蛋糕，剖成2片
6.取一片上面涂上一层淡奶油，再铺上芒果肉
7.在芒果肉上也涂上一层奶油
8.然后将另一半的蛋糕盖在上面
9.奶油涂满整个蛋糕体
10.用牙签在中间画上想要的的形状
11.然后用提前融化的巧克力，装进裱花袋里面，沿着牙签印，挤上一圈
12.在奶油里面加上2滴黄色的色素拌匀，再用裱花嘴挤在空白地方。
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