洋槐花的吃法

　　槐花是一类植物的花的统称，洋槐花是其中一种，另如香花槐的花。 香花槐具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄，耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点，南北皆宜。而且，香花槐根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植，是防止水土流失、 防风固沙的理想树种。洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存;既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。下面就和保驾护航的小编一起来看看洋槐花的吃法吧。

　　前期处理

　　1.挑选——将开未开的洋槐花最好。

　　2.摘洗——摘去花梗和叶子， 清洗几遍，用盐水浸泡20分钟。冲洗干净，控水。

　　槐花蒸菜

　　1.新鲜的槐花洗净、控干水分(最好是用没完全开放的槐花)等蒸锅里的水烧开后，槐花加入少量的面粉拌匀，放入蒸锅蒸制5分钟。蒸好的槐花摊开晾凉。

　　2.锅中的油热后爆香蒜片。下入蒸好的槐花，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒几下即可出锅。

　　3.纯绿色的有机食品，有空的话试着蒸一份吧。

　　槐花包子

　　1.将面粉倒入大容器内。将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。倒入装面粉的容器内搅拌均匀。

　　2.再揉成面团，把容器盖上让它发酵。分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。倒入少许橄榄油搅拌均匀。再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。

　　3.待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。把面粉弄成小剂，擀好。放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。包子包好之后再让它们发酵半小时以上。

　　4.座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。

　　槐花炒蛋

　　1.先把槐花摘干净，去除叶子,用清水洗净,用开水煮开烫熟后过凉,把槐花攥净水份

　　2.鸡蛋打入盆中,把槐花和鸡蛋搅拌均匀,加入葱花和盐调味

　　3.炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液进行炒制,慢慢加热进行炒制

　　槐花炒蛤蜊

　　1.清水中加少许油，放入蛤蜊使其吐沙。

　　2.蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，盖锅。

　　3.约2分钟后，部分蛤蜊会张开口。倒入一半槐花，翻炒后盖锅，让槐花吸收汤汁。

　　4.再过一两分钟，蛤蜊会全部张开口。倒入剩下的槐花，翻炒，加盐调味后即可出锅。

　　槐花虾仁

　　1.槐花用水浸泡，洗净。虾去皮，去食线。入料腌制。虾炒至微变色，加入槐花略翻炒一下。

　　2.透着花香的一盘炒虾出锅了。

　　凉拌槐花

　　1.槐花轻轻焯水，捞出过凉水，沥干水分。

　　2.加适量盐和橄榄油拌均匀即可。

　　槐花鸡蛋饼

　　1.先把槐花摘洗干净，多洗几遍。控干水分，放盐拌匀。放入两个鸡蛋。翻拌均匀。倒入面粉。拌匀搁置5分钟。

　　2.不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。切开放入盘中，就可以吃了。

　　槐花饺子

　　1.将槐花洗净，稍攥;猪肉剁馅，葱姜剁碎;将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀;

　　2.取饺子皮包入馅料;5捏紧收口;

　　3.锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

　　蒜香麻酱槐花

　　1.将槐花摘洗干净。放入盐和面粉。慢慢拌匀。倒入蒸笼中，开锅放入蒸笼，蒸10分钟即可。蒜末和麻汁酱加醋调匀。打开锅盖，晾一下蒸好的槐花。

　　2.盛入盘中，将蒜末酱汁浇上。吃的时候拌一下即可。

　　槐花粥

　　1.新鲜的槐花分成小份放在冰箱保存。这是今年的新槐花 放到现在 化好后和新鲜的一样。放上面粉。拌均匀 不要太湿

　　2.锅内放少许底油。小火慢煎 煎成有点金黄色就行了。放入开水 顺手抓了一把粉条 这个可以不放

　　3.大火 粉条差不多快熟了 放入煎好的槐花大火5分钟就可以了

　　4.出锅前放入适量的盐调味 岀锅啦

　　槐花鸡蛋汤

　　1.一碗高汤烧开，加入玉米胡萝卜煮开。加入槐花，胡椒粉，煮开。

　　2.放入水淀粉，鸡蛋打散浇进去。关火放入蔬菜。出锅放香油即可。

　　槐花茶

　　1.将洗净的槐花晾干。

　　2.密封收藏起来放在冰箱里。

　　3.随时取出用开水冲泡， 花香四溢。

　　以上是各种洋槐花吃法的介绍，希望能帮助到大家。更多有关家居方面的知识或者装修方面的知识，欢迎访问保驾护航装修网。

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