凤凰单丛茶简介及泡法

作者：匿名

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发布时间：2017-06-28 09:39:10

导语，相传在南宋末年卫帝在南逃途中，因口渴难耐采摘一种茶叶，嚼后不仅解决了口渴的问题，还感到神清气爽，后给这种茶起名为宋茶，所谓宋茶也就是现在的凤凰单丛茶，这种茶叶生长在高海拔的山上，本身独带着一种特...

导语：相传在南宋末年卫帝在南逃途中，因口渴难耐采摘一种茶叶，嚼后不仅解决了口渴的问题，还感到神清气爽，后给这种茶起名为宋茶。所谓宋茶也就是现在的凤凰单丛茶，这种茶叶生长在高海拔的山上，本身独带着一种特殊的香味，口含茶叶，香气可以从鼻子里呼出，有些品种还带有独特的果香味。接下来小编会为大家深入介绍凤凰单丛茶，让大家更加了解这种奇特的茶叶!

简介：凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，香单丛、抽花香单丛、姜花香单丛、杏仁香单丛等，都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。桂花香单丛的成茶，条索紧直油润，呈缮鱼色，汤色橙黄清澈，具有自然桂花香气，滋味甘醇爽口持久，每千克售价最高达9600元。姜花香单丛因有轻微的生姜味道并带有姜花香气而得名。2003年每株采制春茶2市斤，每斤售价高达1.2万元。这些特殊香型茶精制也需15天左右。

凤凰单丛茶简介

折叠迟熟种茶

谷雨至立夏前后采摘的是迟熟种，有宋种八仙、玉兰香、等品饮此茶时，请按个人口感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。

中档单枞茶浓厚回甘以6g-11g约5秒±3秒冲泡时间为宜，并以盖瓯杯(公道杯)泡效果较佳。

高档单枞茶浓醇爽口以6g-11g约8秒±3秒冲泡时间为宜，以潮州工夫泡法或壶泡法更能茶的特征。

特档单枞茶醇甜香郁以6g-11g约10秒±3秒冲泡时间为宜，可采用任意一种方式冲泡。

凤凰单丛茶简介

以上就是小编为大家介绍的有关凤凰单丛茶的相关内容，不知道大家是否更加了解了这种茶叶呢?凤凰单丛茶不同于龙井普洱，知道它的人可能不够多，但是它虽没有龙井普洱的名气，但是它的功效绝不亚于前两者，所以大家有机会可以品尝一下凤凰单丛茶哦!小编不仅给大家介绍了凤凰单丛茶的简介，还告诉了大家此种茶的泡法，大家都可以学一学哦!