胭脂稻多少钱一斤,胭脂稻为什么是较贵的米

作者：匿名

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发布时间：2017-09-27 10:15:17

胭脂稻是河北省唐山市独有的一种红稻米，目前主产地在玉田和丰南，唐海也有一小部分。胭脂稻外观形似旱粳子，有芒，属于粳米。这种稻米因味腴、气香、微红、粒长，煮熟后红如胭脂，“色微红而粒长，气香而味腴”被称做御田胭脂米，民间则称之为红稻米，过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。那么胭脂稻多少钱一斤,胭脂稻为什么是最贵的米呢?下面就和保驾护航网的小编一起来看看吧。

　　胭脂稻多少钱一斤

　　含有丰富蛋白质、矿物质和多种氨基酸的"胭脂稻"大米，日前面市。这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元，远远超过日本"越光"顶级大米。"胭脂稻"因米粒呈胭脂色而得名，曾为清廷"贡米"，因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。

　　胭脂稻为什么是最贵的米

　　2011年11月，玉田将胭脂稻的样品送到农业部稻米及制品质量监督检验测试中心进行定量的检测。通过检测数据发现，稻米中的营养元素除锰外，钙、钾、镁、铁、锌含量均大大高于普通稻米，尤其是常量元素镁，高出606.65%，微量元素铁高出277.27%。氨基酸的含量较普通大米至少高出1.5倍以上。该米富含维生素B族、维生素E、β胡萝卜素，黄酮、强心苷、可溶性膳食纤维、多种氨基酸、钙、镁、铁、锌、硒等各种营养及药用成份。长期食用，能使日常饮食的营养得到平衡，能满足人体对各种营养元素的需要，提高人体对各种利于身体健康的营养元素的吸收，使得皮肤滑嫩，增强人体免疫力和抗病力，起到强身健体的作用

　　胭脂稻氨基酸含量高

　　氨基酸是构成蛋白质的主要组成成分，而蛋白质组成人体的组织结构。经过检测，胭脂稻中的氨基酸含量要大大的高于普通稻米。尤其是脯氨酸，赖氨酸、异亮氨酸、组氨酸……这些氨基酸的主要营养价值在于

　　一、补充大脑营养、提高注意力：赖氨酸是人体必需氨基酸之一，它的主要生理功能是补充大脑营养，促进大脑生长发育，增强记忆力，保持旺盛精力，提高工作和学习效率。

　　二、消除疲劳、保持精力旺盛、改善亚健康状态：色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力。

　　三、改善睡眠质量：色氨酸有促进睡眠的效果，有"天然安眠药"的美誉

　　四、提高免疫力：氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料，氨基酸的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。

　　五、促进病后、术后恢复：支链氨基酸(亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸)可以加快病人的康复速度。

　　种植历史

　　1.辽代(907—1125年)，占城红稻传到中国，蓟郡地区种植“红稻”，可能是胭脂稻的前身。

　　2.明万历年间(1573—1620年)，玉田种植胭脂稻;

　　3.康熙二十年(1682年)左右，早熟胭脂稻品种“稻米”培育成功;

　　4.康熙四十二年(1703年)，“御稻米”在承德避暑山庄“御瓜圃”试种;