夏季厨房安全使用注意事项

作者：匿名

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发布时间：2015-07-01 11:58:20

夏季厨房高温、高湿，环境特殊，有各种潜在的安全健康隐患，因此夏季厨房使用要特别注意安全。小编特别给大家总结了七条夏季厨房安全注意事项，一起来看看吧！

夏季天气炎热，即使在屋子里，没有空调的情况下经常呆一会就满头大汗，就更别说狭小而没有空调和风扇的厨房。夏季厨房温度会格外高，就好似一个大火炉，再加上潮湿闷热的环境，食物容易变质腐败，还有各种潜在的安全健康隐患。小编特别给大家总结了七条夏季厨房安全注意事项，一起来看看吧！

夏季厨房安全使用注意事项

夏季厨房安全注意1：高温潮湿霉菌污染

夏天室内温度在25~35度之间，而厨房可能相对来说更高点，因此霉菌最容易生长繁殖。如果食物有了霉菌，而自己不注意不小心吃到肚子里会引发腹泻，长期甚至致癌。夏季厨房里的食物、蔬菜和餐具等等，容易受潮，放时间久了，上面就会长出黑色、绿色的斑点。比如厨房常见的木砧板往往到了夏天就经常有黑色的霉点，因此夏季厨房使用要注意保持厨房通风、干燥，最好不要把食物和蔬菜放太久，少吃过夜剩菜。另外砧板、刀具等厨房工具也要常清洗，用前一定要检查好。

夏季厨房安全注意2：蚊虫滋生细菌污染

夏天蚊虫滋生，小强、苍蝇和一些讨厌的虫子都比较活跃，因此夏季厨房里的的餐具和炊具很容易受到蟑螂和苍蝇的袭扰。要知道蟑螂和苍蝇身上一般携带着非常多的对人体有害的细菌。所以夏季要注意厨房的餐具、炊具的安全存放，放在妥善的为之例如密封的碗柜里保管好。每次使用之前一定要清洗，如有条件的话，最好用消毒柜。

另外像砧板和菜刀这类炊具每次用完后，都要及时清洗。切过鱼肉这些东西的话就要用开水烫一下在收起来，不然容易招引蟑螂。

夏季厨房安全注意3：细节养护勤洗水池

专家说水池的微生物容纳量是浴室的10万倍，可想而知水池有多危险。夏季厨房使用注意水池要经常擦洗，最好做一周两次的深度清洁，这里可以用稀释的漂白剂，消毒杀菌的效果最好。简单一点就使用洗洁精，保证水池没有残留的油脂污垢。另外水池水漏处要勤清理，保证清洁。

夏季厨房安全使用注意事项